凄いね、東京でレシピどおりにビーフシチュー作りましたら銀座で食べてるような味だと。FFビデオ制作

東京がいいのは牛肉のブロックが簡単に手に入ること。三重県津市だと大きなスーパーに行っても煮込み用の小さなカット牛肉しか置いてありません。更に値段が高いです。安いブロック牛肉は東京ならではです。肉のハナマサが葛西にできてからはよく買いに行きます。

ブリも４０センチもあるブロックで買ってきて生ハムのようにカットしていただけます。食材は東京に限るという感じです。人が１０倍以上いますからいろんな食材のニーズがあるのでしょうね。

地方にこれを求めるのは無理があるようです。牛肉料理は東京で作ることに割り切ります。地方でも高くていいならデパ地下や肉の専門店にあるとは思います。買い出しに遠方まで出かけることになります。通販で牛肉ブロックがが買えるかもしれません。