新国立競技場取材に行ったので、お昼は青山一丁目の「うお藤」に行きました。
このお店のシャリは寿司屋のシャリだけあってとても美味しいのです。一粒一粒が立っている寿司屋のシャリです。カレイもとても美味しい味付けでした。一品ひと品が美味しいです。
限定20食に有りつけてとても感激。
青山ツインタワーの地下レストラン街には飲食店が軒を並べていて競争が激しいのです。だからこのお店も値段を下げて美味しい定食を出しています。お弁当も販売していますが680円で山ほどあったお弁当が完売でした。おかずとシャリは別の入れ物に分かれています。
他の店を見るとやはり安いのです。「うお藤」の味をこんなに安く売られては他の店は困るでしょうね。競争が激しいとよく分かります。また、食べに入るサラリーマンの懐具合にもよります。正社員ばかりではなく派遣や非正規の社員も多いということがうが伺えました。だから安くしているのでしょう。
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