パラパラ炒飯はご飯が残っていたので作ることに。ビーフシチューはいつもの味で。ルウをブレンドして入れるのですがルーなしでも食べられる味に作ります。赤ワインとトマトケチャップをぶち込んで。そこに市販のルウを複数ブレンドして複雑な味わいに。
パラパラ炒飯は先に卵かけご飯を作る方式です。味見をしてそれから投入。パラパラになるまでかき混ぜます。
男の料理は単品が精いっぱいですが、今回は複数作りました。
料理を作って皆に食べてもらって、更に後片付けまでやりますから東京の家にも居どころがあるというわけです。たまに必要とされますから。
今日と明日は取材はお休みです。土曜日に取材して今回はお終いに。三重で編集する日数と滞在する日数を計算すると沢山取材すると編集しきれないで東京に戻ることになるからです。来週は撮影と編集が予定されているので6日間ぐらいは開けておく必要があります。編集には時間を惜しまないようにしないと細かな点で後悔ばかりですから。
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