今は無き「ビル吉兆」風のレシピです。元々は鯛茶漬けです。
ポイントはお茶ではなく昆布だしスープを入れる。ごまだれを入れる。三つ葉、ミョウガ、ぶぶあられ、山葵、後は新鮮な海鮮の具です。
これは本当に美味しくできます。お店でレジを聞いてきましたからばっちりです。
今は無き「ビル吉兆」風のレシピです。元々は鯛茶漬けです。
ポイントはお茶ではなく昆布だしスープを入れる。ごまだれを入れる。三つ葉、ミョウガ、ぶぶあられ、山葵、後は新鮮な海鮮の具です。
これは本当に美味しくできます。お店でレジを聞いてきましたからばっちりです。
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