2020年4月アーカイブ

牛ブロックと豚ブロックからお好みの厚さに切断しています。とはいっても薄くないと硬くなります。

豚は柔らかでしたが、牛は少し硬めでした。生協のブロックですからこんなものかと。

たれは、松阪の味噌だれ。これが美味しいのです。

ガスコンロの周りは脂が飛ぶので新聞広告を敷いています。煙が出るので換気扇を回しますがこれがうるさいのです。

少しシャリを増やしています。

ネタは移動販売車の魚屋さんから購入したものです。ちょいとスーパーのものとは違います。

倹約のお寿司となりました。

丸でルーローハンのような飾りつけ。

カレーは今回高級ルウをブレンドしましたところ一段と美味しくなりました。

カレーは美味しく作れるようになって嬉しいです。

排水路の土砂を土手に上げて芝を貼り詰めました。重労働でしたが何とか60m完成です。

排水路は治水の観点から溜まった土砂は全部取り除きました。捨て場がないので土手に積み上げたというわけです。

いい運動になりました。

昨年5月中旬にYouTuberになり、1000人からスタート。11か月10日で7000人増えました。令和になって直ぐに広告が付き始めました。

なかなか思うようには行きませんが、マイペースで頑張りたいものです。

コロナ騒ぎの影響か、広告が減っていますので辛い月ではあります。

それでも工夫して視聴回数を増やさないと、誰も助けてはくれません。

この世界は弱肉強食で、私たちの1000倍もパワーのあるタレントまで参入してきますから困ったものです。

2月頭から三重スタジオに疎開していますが、毎日晩御飯は作っています。

誰も言いませんが、なんて親孝行息子なんだと自分で言っています。女房は東京で子供と住んでいますから疎開別居中です。

海老を入れると華やかになります。見た目も味も。

たまには麺類ということで海老を入れた味噌ラーメンにしました。

海老はとてもだしが出るので美味しくなります。

毎日晩御飯を作るのですが、どうしても自部の好みは外せません。

シャリとネタ数を押さえた簡単お寿司。

巻いてもいいのですがシャリの量が多くなるので見合わせ。

だし巻はいつも自分で作りますが、美味しく仕上がります。

ガリはこれで一袋分です。

まあ、シャリを減らしながらお寿司を楽しむというわけです。

毎度おなじみのルーローハンです。

いつも味を確かめながら仕上げるので美味しくなります。パプリカは家にあったら。肉はブロックをカットしたもの。

豚肉は大きい方が確実においしいです。

チンゲン菜の代わりに家庭菜園のホウレンソウ。

何と言ってもゆで卵。

シャリの量を減らしたお寿司です。どうしても食べ過ぎるので減らしています。

お寿司だけはなぜか飽きないのが不思議です。

朝ドラの「エール」のおかげでこの動画は大人気です。

ダイエット寿司は簡単でご飯も少なくてちょうどいいです。その分少しお酒を飲みますけど。

大体夕方スーパーに出かけて値下げしているネタを探します。中トロ入りですね。

日本人にはお魚があっているのかもしれません。飽きませんから。

シャリも型で抜くので直ぐにできます。

今日の夜のレシピ考えないと。毎日作りますからね。お母さんの大変さが分かります。

今日はカレーにしよう。カレー用の牛肉も買ってありますから。

今日は寒かったので暖かいお鍋にしました。

味付けにみりんを入れたらとてもまろやかになりました。だしの素も。

パプリカは使い切らないと傷むので何にでも入れます。しいたけも買い置きがあったので。鳥は冷凍かいっぱいあるので。

溶き卵には生姜すりおろしを入れて味を締めています。昔、割烹の旦那が鍋の後にご飯を入れて溶き卵を入れる時、しょうがを入れるのが美味しくする秘訣だとよく言っていました。

確かにおいしくなります。

これで二人分。ご飯が足らないときはお代わりとしています。

私はご飯の量を半分に減らすことに。夜食べ過ぎて痩せないからです。

シャリは半分に切ってネタを載せる方式でいただきます。

中トロは本当に口の中でとろけますね。たまりません。

珍しくスパーのお寿司を食べました。良くはありませんが最低のネタではありません。

時間がなくてスーパーのお寿司に。これだけの種類があると自分で作るととても高くつきます。

大量に作るからいろんなネタも使えるのですね。

ビールは恵比寿ですね。遺伝子組み換えのコーンスターチが入ったビールはいただきません。

三重スタジオから３キロの地点にある中部池田記念墓地公園は２万基の墓があると言われていて、羽田から伊丹に飛ぶ飛行機の窓から広大な墓地がはっきり見えます。お袋は墓地を見るのが好きで何度も羽田から伊丹に飛んでいます。席は右側ですね。

部外者なので墓地公園の園内には入らず、門の手前でお花見です。簡単なお弁当作りました。

３５年位前に造成した墓地公園なのに桜の木はとても大きくなっています。肥料やっているのでしょうね。

左手に墓地があり、遠景はメナード青山のある青山高原です。関西の軽井沢ですね。

創価学会は大したもので配下に公明党という政治部を持つ巨大宗教団体。地元に対しては特に何もありませんので美しいお花見に行く格好の場所というわけです。２キロ続く上り坂の参道は散歩の道でもあります。

ルーローハンを豚のブロック切り落としで作りました。肉がでかいとやはり歯ごたえもありました美味しく感じます。

お袋の好物の味なのでとても喜ばれます。

三重スタジオでは毎晩料理を作る親孝行息子なのです。

焼き肉はブロックから自分で好きな厚さに切り落として焼くのが美味しいのです。

もう、ペンぺらの焼き肉とはおさらば。

たれは松阪の味噌だれ。駅裏の和田金の味になります。めちゃ美味しいです。

ビールをカリっと冷やしていただく焼き肉は格別です。松阪駅裏のホルモン屋ではビールジョッキも凍らせていますから、ビールを継ぐと上に薄い膜ができるくらい冷えています。

焼き肉は安いのに美味しいのです。東京のマンションでは火は使えませんからね。

どう見てもアナゴには見えないアナゴです。アナゴを買ってきたのに家に着いたらウナギに変わっていたという品物です。

二匹買ったので二日目のひつまぶしです。一匹で二列にもなる大きなアナゴという名前のウナギです。

どうも買ったスーパーに心をつかまれてしまって、また買いに行きたくなっています。

矢張りスパーの格があるようで、近くの大衆店、少し遠くの一般店、高級店はデパ地下ですね。

大衆店は中国産が幅を利かせていてとにかく安ければいいという人向け。一般店は品数が多くて中国産がほとんどない。ブロック肉も少し置いてあります。デパ地下は上物が置いてあり味と品質にこだわる人向けでしょうか。

三重スタジオから300ｍの距離にある東光山薬師寺。お花見は毎年の恒例行事。

お弁当は有るものでちょいちょいと作ります。

今年も美しく花が咲いて言い花見でした。他には誰も来ておらず、独占のお花見で有りました。

これどう見てもウナギですよね。アナゴは薄っぺら。

久居の某ちょいといいスーパーで安売りのアナゴ買ったら、家に着いたらウナギに変わっていました。

店の人が並べるの勘違いしたのか。わざとウナギをアナゴとして販売して顧客の心をつかんだんかは不明。

こんな事初めてです。大きすぎて一回に二本は使えませんでした。このため翌日もひつまぶしに。

またこのお店に行きたくなります。

幸せ。

これは特上のお寿司を買った来たものです。

東京の会社にいたころ俳句同好会が終わって食事すると、必ず役員が特上寿司を頼みました。みんな割り勘で。

俳句同好会は季語を決めて宿題にして翌週に俳句を詠んで提出、同好会で気に入った句に投票して楽しむもの。NHKの俳句と同じです。自分の句に投票してもらうととても嬉しいのです。考えた見たら少し工夫すれば博打にもなりますね。

どうしていつも特上寿司なのか聞きましたら、人間年をとると美味しいものを食べたくなるものだと言われました。

確かにお寿司は特上に限ります。

お袋がお刺身ブロックを買ったので全部投入して鉄火巻き作りました。

だからネタが大きくて美味しいのです。

だし巻は自分で作りました。いかにも素人さが出ています。

初めてジャージャー面を作りました。

一応レシピの通り。

なかなか美味しいものだと分かりました。

そして、卵の価格は餌の価格が反映していると分かりましたので、栄養価の高い餌を与えている卵は栄養素の説明までついていますので、一番高価な栄養明細付きの卵を買うことにしています。景品や売り出しで８８円の安い卵は当然栄養素が入っていないというわけです。

卵は高いものでもしれていますからね。