新しいお皿の使い初めにウナギの白焼きです。
いい感じの焦げ目は料理用のガスバーナーでつけています。このガスバーナー、焼き魚にはいつも使用していてこんがり感が出せます。
白焼きは美味しい夏の食べ物です。敷いているヒノキの葉は森川山林でとってきたものです。
新しいお皿の使い初めにウナギの白焼きです。
いい感じの焦げ目は料理用のガスバーナーでつけています。このガスバーナー、焼き魚にはいつも使用していてこんがり感が出せます。
白焼きは美味しい夏の食べ物です。敷いているヒノキの葉は森川山林でとってきたものです。
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