凄いね、三重スタジオキッチンで鯛の塩焼き作りました。甘酢生姜を添えて。FFビデオ制作

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鯛の塩焼きにサーモンの塩焼きも添えています。何故か? 両方半額だったから。

甘酢生姜は今年の新生姜。オクラは取れすぎていますので使います。

そして柿を付けています。今年は生り年なので柿をいただけます。

最近は自然のありがたさ、自然のすばらしさが分かるようになってきました。年のせいだと思います。

手をかけない焼き魚はとても美味しい。塩味だけなのに。

新生姜もおいしい。

森川保リゾートに行くと何とそこでは自然のオーケストラが演奏してくれます。

水のせせらぎの音、蝉の声、虫の鳴き声、そこへ風邪の音が見事に折り重なる自然のオーケストラの音は、世界中のオーケストラのどの音よりも癒されると感じています。

人工の音はあくまで人口のもので、自然の音のハーモニーの癒し効果には到底及びません。それが分かるようになったことがとても嬉しいのです。だからリゾートは好き。

人生の行きつく先は自然の恵みに気づくこと。自然のありがたさを楽しむことかもしれません。江戸時代に虫かごに虫を入れて、芸者さんを連れてお酒を飲みながら「虫の鳴き声」を楽しんでいたといいますから大したものです。

道灌山の地名の由来については、太田道灌の出城があったためとも、谷中の感応寺(現天王寺)の開基、関道観の居所であったためとも言う。山手台地の最高地点にあり眺望が良い。江戸時代には虫聴きの名所として知られ、秋になると文人たちが訪れ、月を見ながら松虫や鈴虫の音に聴き入った。付近の浄光寺、本行寺、青雲寺は、文人趣味でそれぞれ雪見寺、月見寺、花見寺と呼ばれた。

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