凄いね、今日は寒かったので鳥鍋にしました。FFビデオ制作

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今日は寒かったので暖かいお鍋にしました。

味付けにみりんを入れたらとてもまろやかになりました。だしの素も。

パプリカは使い切らないと傷むので何にでも入れます。しいたけも買い置きがあったので。鳥は冷凍かいっぱいあるので。

溶き卵には生姜すりおろしを入れて味を締めています。昔、割烹の旦那が鍋の後にご飯を入れて溶き卵を入れる時、しょうがを入れるのが美味しくする秘訣だとよく言っていました。

確かにおいしくなります。

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