凄いね、しゃぶしゃぶ用の豚肉をぎゅっと巻いて、トンシチュー作りました。FFビデオ制作

平らな薄い肉は巻いて使えばいいことをフランス料理で習いましたので、ブロック肉のない時はスライス肉をぎゅっと巻いて使います。

ライスは型で抜いています。

赤ワインを添えて。フランスのワインですね。セットで安く買いました。

シチューの味はいつもの通り美味しく仕上がりました。味見しながら仕上げていきますから当然うまくいきます。

経使用した包丁は中華包丁。貝印の旬シリーズの包丁なのでよく切れます。