凄いね、三重スタジオで自宅用の三重のこしひかり「上白米」で精米しました。これが一番残留農薬が少ない精米です。FFビデオ制作

お米は栄養の観点から７分つきがいいなどと言われた時期もありましたが、今は残留農薬を削り取る「上白米」が一番身体によいと言われています。栄養よりも残留農薬減らした方が健康的ということです。

この精米機械は３０キロ精米でで２００円と格安です。他の精米機は全部３００円ですから。私は精米の工程できっとお米を１キロくらいピンハネしていると考えています。すると二日で３０人来たら何と３０キロのお米がたまります。ボロイでしょう。価格を下げてお米でピンハネした方がお客さんは安いので喜ぶ、１キロくらい減ってもわからない。業者さんもお客さんがたくさん来るしピンハネのお米で儲かるからウハウハ。一挙両得の素晴らしいトリック商売かもしれません。

昔ライスセンターのコンピュータ管理の仕事していたので、大型機械では「出目」といってピンハネの量をコントロールできる機能があったと思います。それは全体としてお米の量を均等に配分するために必要なことでした。後で出目のお米はお客さんに再配分していました。

つまり再配分しないとその分残るという訳です。