ウナギも違うレシピにしないと飽きが来ますので、柳川鍋を作りました。
ごぼうの悪を取って敷き詰めだしを入れ、煮てからうなぎを入れて三つ葉、その上から溶き卵です。
それがごぼうとの相性が良くてとても美味しくいただけました。
ミツバは家庭菜園のもの。
ウナギを半額ゲットするものの、新しいレシピ開拓が課題です。
凄いね、三重スタジオキッチンでウナギ大の柳川鍋作りました。これがめっぽう美味しい。FFビデオ制作
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