凄いね、三重スタジオで絶品カレー作ってビールです。FFビデオ制作
なんでもビールのつまみに、そのあとカレーをいただきます。
今回はカレー用の牛肉でしたが、少し硬めでした。部位が肩ロースではなかった。
にんじんは牛肉と一緒にいた名煮込みますが、にんじんは炒めてから、ルゥを入れてから入れます。長く煮込むと溶けてしまいすから。
たまねぎを炒めながら並行して肉とニンジンも炒めて、同時に煮込めるようにして時間短縮。女房から並行してやりなさいと指導。
夏のカレーは暑い中、辛いカレーを食べてビールを流し込むのでとてもいいです。
