東京でビーフシチュー作りましたが、前日に作って熟成させることとしました。
確かに翌日になると味がまろやかになります。何度も温めたので味にどのように影響したのか、その辺は今後の課題です。
今後はさらに味を高められるように調べていきたいと思います。
東京でビーフシチュー作りましたが、前日に作って熟成させることとしました。
確かに翌日になると味がまろやかになります。何度も温めたので味にどのように影響したのか、その辺は今後の課題です。
今後はさらに味を高められるように調べていきたいと思います。
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