凄いね、三重スタジオでウナギの棒寿司作りました。先日の会社のOB会で出たので早速作りました。FFビデオ制作

OB会で

うなぎの棒寿司は最高においしいのです。お寿司とうなぎがミックスですから当然です。

ポイントは酢飯にミョウガとうなぎのたれを入れるとめちゃ美味しくなります。

酢飯とうなぎのたれの相性がいいので味が引き立ちます。

反省点は巻いてすぐに切断したので切りにくかったこと。2時間ほどなじませてから切るといいようです。

お寿司より美味しいウナギの棒寿司です。

今年の夏は何度も作ります。ウナギは1580円ですから二人前にすれば何とか。でも実際は1/4で済むアナゴを探すのですが、今の時期はウナギしか置いてないのです。まあいいかと、ついつい買ってしまうのがよくありません。