凄いね、銀座渡利さんのレシピで豚の角煮作りました。大成功。FFビデオ制作

豚バラブロックを使って豚の角煮2時間かけて作りました。レシピは銀座渡利さんです。沢山レシピが出ていて勉強になります。ただし、調味料の加減などは説明がありません。味付けは最大のノウハウなので全部は出せないということですね。

後は動画を見て分量を推し量りますが大体は分かります。

最後はたれが煮詰まってきて丁度いい感じになりました。

柔らかくてとても美味しいのです。