鰺の姿作りを練習したくてむろ鰺買ってきました。これしかなかったので。
姿作りは10回程度練習すれば形になり、次の20回は修行、30回を超えたら身に付くと思います。
どうも皮剥ぎが苦手です。
凄いね、むろ鰺の姿作りと塩焼き作りました。FFビデオ制作
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