ビーフシチューのレシピですが肉は豚のしゃぶしゃぶ用を巻いて使用しています。
フランス料理のように薄い肉は巻いて使えば厚みのある肉になります。
赤ワインによく合うお味になりました。
凄いね、ビーフシチュー作りました。とても美味しくできました。FFビデオ制作
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