肉は豚肉ブロックの角切りを使用しています。でかい肉です。
ご飯の型抜きもあるので洋食の型抜きになります。
カレーのルゥはブレンドしています。ルゥは一番高価なものを買いますので味はとてもよくなります。ZEPPINとかジャワカレーとかPREMIUMですね。
更に香辛料も5種類くらい入れて、隠し味も。
だから美味しくなって当たり前なのです。
皿は和風のカレーなので和風のお皿に入れました。お皿色々あってもいいのですがしまう場所に困るので増やせません。
この皿は昭和の家族の思い出が詰まった大皿で、多分夜の茶碗市で勝ったはねの格安大皿。節約第一で過ごしていたことが伺えて懐かしく、心が温まります。
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