新年会がありましたので人数分のおつまみ作りました。
お寿司は新年会用に特別美味しいウナギ4匹で棒寿司を作っています。
そして、隆二のバズレシピから至高の豚汁を作っています。作りながら味見して味を調えていくのですが、はじめはゴマ油の味がきついなと感じていましたが、煮込んでいくとどんどん美味しくなってコクのある味に変化しました。恐るべし至高の豚汁レシピ。この至高シリーズ本ベストセラーになるはずです。レシピは半ページに簡単説明だけなのに洗練された味に仕上がるのです。料理研究家は凄いです。
豚汁は皆さんから美味しいと言われました。
ミカンは自宅で取れたものでそれを半分に切っています。この切り方は料理を作る魚屋さんに教えていただいたものです。
今年はもっと料理を極めたいものです。どんどん作っていきます。
至高のレシピ本を全部制覇できたら素晴らしい。少しは上手くなるかもしれません。
料理はとても幸福感を味わえる趣味です。自分の好きなレシピで好きな時に好きなように作れます。それが美味しくできた時の幸福感は手軽に他に入る幸福です。だから人生にとって料理はとても大切な事。
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