三重スタジオで作った3回目の大量のビール、カビ生えないようにエアコンで乾燥。FFビデオ制作

三重スタジオで作った3回目の大量のビール、カビ生えないようにエアコンで乾燥。ほぼ完成。もう一度グラニュー糖まぶして家族に配布。４回目のピールは3/4廃棄、タイミングずらせて作った1/4は助かりそうです。

ピール一つ作るにしても気温、湿度、甘夏の収穫時期、いろいろ勉強しないと本物のピール作るまでには届きません。

３月までに作るのがいい感じです。８月はよくありません。暖かくて湿気が多いのでカビが生えやすいです。

晴が続いて乾燥できたらいいのですが、途中で雨が降ると湿度が高くなりカビが頭をもたげてきます。