三重スタジオキッチンでカレー作りました。とても美味しくできました。
夏のカレーは特別美味しい。肉は豚バラブロックで、好きな大きさにカット。
赤ワインでいただきました。
自治会の引継ぎ資料整理の続きをしていたら、いろんな課題が見つかり津市の白山総合支所に、昨年の要望書の回答まだ来ていないけどうなっているのかと尋ねに行きました。１年半も放置しているなんてなかなかやりますね。県の仕事なので県庁に確認するとのこと。3年前からの課題が放置されたままなので、必要なら県庁の責任者に会いに行くと説明。担当や課長レベルでは無視されたままです。誠意ある対応でなければ責任者に誠意のない今までの対応について説明してもらいます。自治会のことなのでよろしくお願いしたいものです。
三重スタジオキッチンで刺身定食作りました。安くて手のかからない定食です。
しかし、健康維持のためにはこの程度の量の食事量がいいようです。腹八分路に医者いらずです。
大根おろしはとても好きです。お刺身も。好きなものしか作らない三重スタジオキッチン。
東京でもみえでも食事つくりは好きなのです。好きなもの食べられますから。人に作ってもらうと今日は別のもの食べたかったということがあります。自分で作ればそんなことはありません。
人生において自炊することは幸せの一つだと考えています。だって楽しいです。問題墓もかけないで美味しいものを作ることでしょうか。金かけるならば誰でも美味しいもの作れます。
三重スタジオキッチンでサーモン定食作りました。質素なニューになります。
今日は久しぶりにスポーツジムはお休み。連日の疲れを取りました。
18時過ぎのスーパーは半額狙いの人が多く、あっという間に商品が無くなっていきます。皆さん生活防衛しておられるのでしょう。無制限に増税してくる政府には逆らえません。まるで独裁国家のような増税です。総理大臣の交代を待つしかありません。
今日考えたのは中国が台湾侵攻した際に、日本に対して核の恫喝をしてきます。多分そうなります。その時に米国は核で恫喝されると戦争には参加しません。ウクライナと同じです。米国を犠牲にしてまで日本を助けるわけがありません。自衛隊だって日本を護るのではなく在日米軍基地を護っているとさえ言われています。
すると日本は単独で戦うことになり、核の恫喝に対してどのように対抗するのでしょうか。隠し持っている核を公表するのか。核をレンタルするのか、憲法があるからという理由で核の恫喝に屈するとは思えません。核の技術と材料が豊富にありますから、恫喝されたときは羊の皮を脱ぎ捨て核で対抗するのか、無抵抗で屈服してチベットのようになるのか。果たしてどうなるものか?
三重スタジオでレクサスCT洗車と室内清掃しました。エアーコンプレッサーで埃飛ばして掃除機で仕上げ。
車用の掃除機買ったのに、その後ハイコーキのハンディ掃除機買ったら要らなくなりショック。ハイコーキの方が強力でよく吸います。ハイコーキは電気ドリルのバッテリーと共用できます。電気かんなの大きなバッテリーも使えます。ハイコーキで揃えてますから。
何といってもコンプレッサーで室外室内とも奇麗になります。エンジンルームも埃はなし。エアーコンプレッサーは特にアルミホイルの掃除に効果的。
今度少し重いけどコンプレッサー運んで仏壇の埃りも吹き飛ばそうかと思案。
車に乗るならレクサスがいいと思います。今までいろいろ乗ったけどレクサスが一番の品質と思います。
三重スタジオキッチンでサーモンの押しずし作りました。尾鷲からくる移動販売車のサーモンなので国産です。
徳川家康も腹八分目で長生きしてといいます。小食が長生きに繋がります。多分。
だから質素な食事に心がけたいものです。
今日は森川リゾートに行き、台風後の水路掃除。それが沢山の枯れ枝や落ち葉で水路が詰まっています。取り合えず５０m粗掃除。それが坂道や水路たどっていくので大変。落差15メートルくらいありますので更に疲れます。
林道にも落ち葉や土砂が堆積していて、取り除くの大変疲れます。土嚢袋へ１０袋位入れて取り除くしかありません。更に、林道を横切る８メートルの水路、土砂堆積していて、ここも土嚢袋１０袋くらいは出さないと。
土砂は移動させるの大変なので土嚢袋で運び出す方が楽なのです。
総長は地区の水路草刈り６０分、そのあと動画制作して午後森川リゾートに出かけて水路掃除ですからくたくたです。
治山治水とはよく言ったもので、山林でも都市でも理屈は同じこと。台風の時に水が流れていくように普段からしておくこと。水が水路から溢れると災害になります。森川リゾートでも太いヒノキの木が根っこ上にして倒れました。それほど水の力は恐ろしいもの。
等と考えながら水路掃除していました。まだまだ数日かかりそうです。
三重スタジオキッチンで甘夏１００％ジュース絞りました。２０個くらい使ったかな。
ジュースにすることで我が家の甘夏は有効活用できています。原液1/3入れて水を入れていただきます。
それがまた調子よくて腕や足にできていた傷、どんどん回復。ビタミンCが不足していたようです。健康になりました。
その後、東京都から１００％愛媛ミカン缶ジュースひと箱届きました。東京都は生活困窮者にお米を配布していまして、私はお米はいらないのでジュースにしました。ペットボトルのお茶もひと箱送ってきました。凄いね東京都は優しい。
東京都に三重と二拠点生活なので三重に送ってほしいと頼んだら送ってきました。ありがとう東京都。
三重では物価高のせいで自給自足生活を余儀なくされています。最近はスーパーに行かずに家にあるものだけで料理するようにしています。素材を無駄にしない、家庭菜園の収穫は使い切る。豆腐料理のレパートリーを増やすなど創意工夫しないと。
三重スタジオキッチンで「台湾交ぜそば」作りました。たれが少し辛い目。
たまには麺類もと考えました。２割引きでしたから。
それにしても政府は国内で増税して海外に金をばらまくのはどうしてなの? 選挙が待ち遠しい。自由増税党が野党になる日が待ち遠しいという声が増えてきました。どうして増税が好きなんだろう? もう勘弁してください。５０年とか、１００年国債で賄えばいいのに。もう生活できないくらい苦しいです。
財務省のポチ、米国のポチと言われる政府、勘弁してください。首輪をはめられて鎖付けられてポチ生活の政府自由増税党。
政治のこと言っても何ともならず、自己防衛して値下げ後のスーパーに買い出しに行くしかありません。
三重スタジオキッチンで天婦羅定食作りました。アジはとても美味しいと好評。
福島第一の処理水放出について、国際基準を満たしているのにNHKを筆頭に処理水の特集番組を作り、反日活動をする様子は異様としか言いようがありません。風評被害が出ないように関係者が憂慮しているのに、マスコミは自ら風評被害をどんどん拡大するありさま。
日本国のマスコミとは思えません。反日を繰り返すNHKは赤い国のいいなり、多分幹部がハニートラップに引っ掛かっているから逆らえないらしいです、マスコミ各社の幹部はほとんど赤い国のハニートラップにかかっていると言われています。だから赤い国に逆らえないというのです。組織に食い込むのが用意周到な赤い国は日本では逆らえるものが限られているのが実態と聞きます。
国内或は中国出張の時、魅惑的な女を当てがわれていい気になっているとき、こっそり撮影されて、それをネタに生涯脅されているのだと聞きます。赤い国の人の掌握術の方がはるかに上です。
今回の処理水の報道をみても日本の国益など構わず、赤い国のいいなりで風評被害を煽り立てているNHKをはじめとするマスコミ。悲しいです。自衛隊が命懸けで日本を護っているのに、反日を繰り返すマスコミ、必ず天罰が下ると思います。
処理水を汚染水と言ってあおる日本の反日政党は、金が赤い国から入っている。ハニートラップにかけられている。両方かもしれませんが、国益に反する行動は許しがたいものがあります。これも天罰間違いなしだと思います。
日本人なら国益を最優先に考えて行動するのが普通でしょうに。
三重スタジオキッチンでちらし寿司作りました。中とろ入りの上お刺身使いましたのでとても美味しいと好評。3割引きでしたので。
それにしても最近の値上げラッシュには参ります。スーパーでの買い物ができなくなります。
これからは１８時過ぎに買い出しに行って半額の品をあさるしかありません。庶民にとって値上げはとても怖いです。
自由増税党にはあきれます。そのくせ海外には多額の金をばらまくのですから。自国民を第一には考えていないように感じます。
近頃の政治、行政のお粗末さはYouTubeでその裏側がどんどん暴露されますので政府もたまったものではないでしょう。おそらく昔も今も同様でしょうが、内情が次々暴露されるようになり国民の不信を買っていると思います。政治家から見ると昔と同じというでしょう。政治で金儲けしているのですから。
税金に利権が結びついて無駄な支出が多いと言われています。なのに増税ですから困ります。
政治家を信用するのではなく自分で情報を集めて自分で何が正しいのかを判断する時代と言われています。マスコミと政治は信用できるとは思えません。半分の信頼性と考えるのが正解と言われています。
増税しておいて、自治会に来る寄付金の要請はちっとも減額されません。むしろ寄付金も増える傾向に。自治会としては、支払える金額に限りがありますから何と言おうが自治会で金額は決めます。なんで寄付金の金額を相手が決めてくるのか。おかしいでしょう。
世の中どんどんおかしくなってきています。選挙では自分の代弁者を選ぶということを意識して投票すべき、適当な人がいなければ棄権投票も必要と聞きます。そもそも地方区は適当な人などいないので棄権しかないと聞きます。政治家は家業ではないので二世議員は禁止すべきと聞きます。ただ、三重県の元川崎秀二衆議院議員は名阪国道を有料の高速道路から無理やり無料の酷道に格下げした人で、末代に及ぶ伊賀地区への貢献は計り知れないと思いますので、二世も仕方ない気がします。名阪国道が無料だから住民も大いに助かり、企業も誘致できて伊賀地区は大きく発展しましたね。
ところで、最近伊勢新聞に変えましたら、名古屋本社の赤旗のようなひどい左巻きの新聞よりずっといいです。地方の細かな記事が載っていて、一面から左巻きの記事はありません。いいね伊勢新聞。まともです。
最高の温湿度、月日、曜日、時間が分かる電波時計故障から回復しました。日付と曜日、時間がおかしくなってしまいました。電池交換しても電波受信できていません。
メーカーに問い合わせたらエアコンの室内機の近くだと電波受信に支障が出るそうな。2メートル離したら強力な電波受信できて回復しました。夏場は同様の問い合わせがたくさん来るそうです。時計が狂ってしまったと。
私はすべての情報が一目で見られるこの電波時計がお気に入りで2台もあります。
温湿度が分かりますし、日付と曜日もわかるととても助かります。
この素晴らしい電波時計は選挙の投票で江戸川区民間に行ったときに見つけて、何と素晴らしい電場時計かと感動してことを覚えています。時間の誤差もありません。
5500円くらいでしたが、最高の掛け時計です。
地区のため池に入る道路の台風７号による倒木片づけました。今や山に入る人は森林組合だけというありさまで、森林組合が通らない脇道は倒木もいつまでもそのままです。この奥にため池があるのでわが地区の縄張りですから、倒木は私が片付けます。今や山は死に体です。誰もいかないから林道も荒れ放題。水路も木の枝などで詰まったまま。林業の行政は山を死に体にしてしまいました。
今回は親父の遺品の共立のチエンソー(35㎝)チェンがエンジンからず、何と製材用のMS500iを持っていきました。筋肉が付いたせいか軽く感じました。この大型チエンソーは電子制御なのでかからないということはありません。ただ、ケッチンが強くて非力ではかけられないだけです。その時は両足で抑えて両手で引けばかかります。
500iで倒木切りかけたら怖いほどよく切れて、チエンソーが太い生木に食い込んでいきます。切りくずも大きく勢いよく足に当たりますので痛く感じます。それほど強いパワーのチエンソー。以外に軽くて持ち運びに苦労はありませんでした。日ごろ草刈りで鍛えてあるおかげです。たまたま横引き用のチェンをつけていたのでちょうどよかったのです。チェンが新品でしたからとんでもなく切れました。イノシシでも熊でも当たればスパッと切れる感じ。上の刃で切らないといけません。下の刃で切るとしぶきが自分にかかりますから。そのパワーできれば名東正宗に近い切れ味というより、更によく切れると思います。エンジン80ccという化け物チエンソーですから。
500i使うときはチャップス付けないと怖いです。切れすぎるチエンソーですから。
三重スタジオキッチンで生姜焼き作りました。このくらいの量が適切です。いつも食べ過ぎています。質素倹約こそ健康への道。
今日は、地区の水路をため池までたどったら、倒木5か所、水路詰まって越水3か所。近頃コメ農家が激減して水路の管理もほったらかし。3日も立つのにため池に行く道は倒木で通れず。誰もいかない証です。
こうして過疎の村は崩壊していくのでしょう。自分たちの地区は自分たちの縄張りですから、ため池や水路、水路の法面草刈りは地区を維持していくために必要な管理。
農業や林業が衰退して誰もやらなくなると林道も水路も荒れてきます。
今日思いついたのは、半日2万円から3万程度で倒木の切断や木の伐採の仕事を受ける事業もできそうだと感じたこと。道具はチエンソー2台、チリホール、エンジンウインチ、架線木材搬出まで可能です。一日すると疲れるので半日しか仕事はしない。2時間程度。命がけの仕事ですけど。それを撮影すれば動画が作れますので一石二鳥。
チエンソー使える人は少ないので仕事はあるかもしれません。森林組合は重機持ってくるから50万円以上かかりますから。
15日は１４時間の停電。台風で枯れ木の大木が電線に倒れ掛かったため。下の写真。
この辺は立ち枯れの大木が放置されたままなので、台風や自然に倒れたりします。
電線にかかっていなければ私がチエンソーで撤去しますが電線にかかっているとできません。
冷蔵庫も１４時間停電したため冷凍阿古の肉が自然解凍。このため夜は解凍された牛バラで牛丼を作りました。卵入れてさらに美味しい。
台風の影響は停電位でほかに被害はありません。田んぼも委託してありますので稲が倒れたがどうかも気にしません。
停電になれば復旧するまで寝ていればいいのですから気楽なものです。雨戸も一階は閉めず、二回は暑さをしのぐために雨戸は閉めています。
夜は１階で寝るようになりました。
動画については、視聴回数が１/４まで低下。原因は動画が今までの数倍も公開されているため、視聴者さんの選択肢が増えたこと。だから音楽隊の動画も見られなくなりました。
でも、何とか対策しようと頑張る今日この頃です。本当に高品質な動画であれば爆発的に視聴回数が伸びます。一日で4000回視聴になると嬉しい。
三重スタジオキッチンですき焼き作りました。神戸牛で。神戸牛は香典返しの品物から選びました。
ねぎを焼いてから肉を焼きます。子供が東京から帰省したのですき焼きとウナギ食べさせました。両方とも私の手料理です。安上がり。
初盆のお宅にお参りして感じたことは、お仏壇奇麗にした方が見やすいということ。せっかくの先祖からの仏壇、埃だらけでは罰が当たります。浄土真宗高田派はキンキラキンのお仏壇が特徴。
うちの場合はスポットライトを両脇から当ててありますから、高田本山のようにキンキラキンになります。安物の仏壇でもライトアップすればよく見えるものです。これは、裏のお寺も本堂の仏壇には照明を当ててキンキラにしてあります。それが浄土真宗の特徴ですから。
明日の朝は住職のお参りがあるので、スポットライト当ててお仏壇をキンキらにします。きっとほかのお宅では家の仏壇にスポットライト二つも当てているところはないと思います。南無阿弥陀仏の掛け軸もかけて準備しました。扇風機とお座布団もいります。仏間にエアコンは入れてありません。
世代が変わっていくと仏壇なんて掃除もしなくなります。
エアコンも有ったらいいのですが、いやいや既に６台も付けてあるので電気代がかかりすぎます。大体家族が分かれた部屋にいるから高くつくのです。一部屋で過ごせばエアコンも１台で済むものを。もったいない。
そういえば、東京から引っ越しで持ち帰った中古エアコンがあるので、仏間に付けようかな。工事代だけで済むから。やめとこう。電気代高いから。
三重スタジオで作った3回目の大量のビール、カビ生えないようにエアコンで乾燥。ほぼ完成。もう一度グラニュー糖まぶして家族に配布。４回目のピールは3/4廃棄、タイミングずらせて作った1/4は助かりそうです。
ピール一つ作るにしても気温、湿度、甘夏の収穫時期、いろいろ勉強しないと本物のピール作るまでには届きません。
３月までに作るのがいい感じです。８月はよくありません。暖かくて湿気が多いのでカビが生えやすいです。
晴が続いて乾燥できたらいいのですが、途中で雨が降ると湿度が高くなりカビが頭をもたげてきます。
三重スタジオキッチンでとんかつ定食作りました。柔らかい肉で喜ばれました。とんかつのカット忘れてました。で柔らかくて問題なし。
今日のいいことは、動画プレミア公開に４本セットしたこと。
問題は、鶫真衣さんの動画山ほどアップされていて視聴回数が分散してしまっていること。だから全体として回数が減少。
歌姫の動画は定年後のYoutuberが趣味で公開しているので、息長く続いている。だって生活費は年金だから収入減少しても小遣い減るだけで致命傷にはならないから。鶫真衣さんの動画多過ぎます。きっかけを作ったのは自分かもしれないので自業自得。
動画も料理と同じで同類のものが続くと飽きられます。その辺を考えて料理のように日々変えていかなくてはなりません。飽きられると視聴回数は伸びないし、チャンネル登録も伸びません。
三重スタジオキッチンで海鮮重作りました。
お刺身は移動販売車のもので高価ですがとても美味しい。特上のお刺身。贅沢に並べました。
カットした包丁は貝印の最高級ミッシェルブラスNO.3のお刺身包丁なので切り口の艶が違います。
きゅうりは家庭菜園、ミニトマトも同様。お刺身の下には刻みのりと家庭菜園の大葉を敷き詰めてあります。
今日は地区の初盆のお参り二軒。人はなくなったら魂が残こるのか、虫けら同様に消えるのか。分かりません。そんなこと考えながらお念仏を唱えていました。
コロナ以降は食事なしで食事券を配るようになりあっさりした初盆です。これからはだんだん簡素化が定着していくものと思われます。
また、今年のお盆は東京から子供が来るので準備に大わらわ。おばあちゃんに二度と会えなくなるから顔見に来るように連絡したため。
まあ、ピール沢山作ったのでそれをお土産にすればいい。
編集室掃除用に充電式の掃除機買ったのはいいけど、誰も負担せず自分持ちに。ハイコーキのドリルのバッテリーがつかえるのでそれに合わせました。マキタより馬力あるし。マキタの超軽い充電式掃除機は女房専用。東京から持ってきました。電気かんなにもバッテリーがついて14.4ボルトで統一してあるので掃除機もそれに合わせたというわけです。バッテリー３個もありますから。
充電式掃除機はバッテリーが高いので、本体だけなら8000円と安いです。
ハイコーキの電圧は36Vまであるのですが、電気かんなは電圧高いと音がキーンとうるさくなるというので、素人大工なら１４．４ボルトの方が静かで使いやすいというのでそれに。電気ドリルも掃除機も電気かんなもバッテリー共用できます。
なんでもプロ用は必要ありません。高性能すぎます。たまにしか使わないし。
今朝地区の草刈りで、足長バチの巣に当たりました。巣を護る姿に感動してそのままとしました。巣を取って蜂の子を食材にできるのですが、懸命に子孫を残そうとする姿に、人間と同じなんだということが頭に浮かびました。蜂に攻撃されるのも困るのでそのまま放置としました。
命あるものは滅びますが子孫を待越してその遺伝子は永遠に生き続けます。蜂も人も同じなんだと思います。
ハチの巣に気づかないと蜂に刺されますので草刈りは注意しながら行います。
今日は晩御飯のご飯が無くなっているのを忘れていて、１８時に気づきました。電気釜では６０分もかかりますので、私がガスで炊きました。３０分で炊けます。そうしたら女房が「あんた器用やな」と言われました。ガス炊飯できるとは知らなかったと。そうなんです、私はお鍋でもお釜でも、薪でもご飯が炊けます。銀シャリ師見習いですから。
こういう時に役に立ちます。
陸上自衛隊久居駐屯地の花火大会に行きました。４年ぶりで大賑わいでした。
動画の素材にしようと考えてビデオ持っていきました。３本公開しましたので目的は達成。あとは視聴回数の伸びだけです。
花火大会はとても素晴らしかったのですが、帰りの電車に乗れず３０分以上並びました。にもかかわらず臨時電車は立っている人いない状態で出発しているというありさま。４年ぶりということで皆さん慣れていないので、ホームに入れる人を絞りすぎていました。二倍の人数、すなわちホーム一杯まで人を入れないと電車は満員になりません。東京なら慣れていますから満員にしますが、地方ではそうもいきません。来年は改善されることでしょう。
三重スタジオキッチンでアナゴのひつまぶし作りました。3匹入れて８人前に。翌日のお昼にもいただきましたら、何と冷めたほうがさらに美味しい。ご飯にはウナギのたれをタップリ、その上に刻んだ大葉、刻み焼きのりをのせてあります。
今年のウナギは高価すぎて、我が家では手が出ませんでしたので、1/3の価格で済むアナゴにしましたが、味はそれほど変わらずこれで十分美味しいと言われました。ウナギのたれを使いますので同じ味になります。つつましい庶民にひつまぶしです。
お寿司の桶にこんなにたくさん作るなんてどうかしていると思われるでしょうが、３匹も入れるとこうなります。
卵焼きもとても美味しいと褒められました。色も美しいと。
今日はピールを砂糖で煮込む工程、何とお鍋に二杯も作りました。東京の子供たちに送ります。そして、干してあります。
何でもかんでも手作りは楽しさがあります。作っていく過程が楽しい。出来上がって美味しいと更に楽しい。
レクサスCT洗車してきれいになりました。ビデオ屋の営業車兼撮影小道具です。県外撮影にも使っています。東京まで乗っていく勇気はありません。水洗いして、エアーコンプレッサーで水吹き飛ばして、水滴を大型洗車タオルでふき取り。室内はエアーコンプレッサーで埃を撃退、そのあとハンディクリーナーかけます。
エンジンルームはエアーコンプレッサーで埃取り払います。とても美しくなりました。コンプレッサーはチエンソーの掃除用に買ったものですが車の掃除にもぴったりです。
クラウンにも乗っていましたがレクサスの方が高品質な作りと感じます。
東京のマンション近くにベンツの販売店があり100台ほど中古車並べていて、毎日手洗いしてピカビラにしていますが、ベンツはハイオクを焚きますし、外車なのでレクサスに比べて故障率はどうかなという気がします。でもリセール価格はベンツには勝てません。資産扱いですからねベンツは。
このレクサスCTは満タンで８５０キロ走る点が大きなメリットです。レクサスの乗り心地で８５０キロ走れるなんて夢のよう。２５００ccクラスの馬力なので峠も全くストレスなく駆け上がれます。
レクサスがこんなにいい車だったなんて知りませんでした。次回も多分レクサスにしたいものです。
松阪の前島食堂でみそだれ焼き鳥ランチしました。100台はいる駐車場、80人入る店内、とても有名でテレビにもちょくちょく登場するといいます。松阪から山の方に相当離れています。レジはなんとオートテラーズマシンが入っていて機械清算でした。店内スタッフ7人もいてサービスも早い。注文すると即出てきます。焼き鳥は何百と皿に入れて準備してある感じでした。
親族が特別養護老人ホームから病院の検査に行くための運転手。
介護士さんには頭が下がります。本当に親切です。
健康寿命を超えるととんでもないことになり、家族に迷惑をかけますが介護士さんのお世話になれますのでとても助かります。ありがたいことです。介護保険料が高額なのも納得できます。
新幹線の車窓弁当に大丸東京店で買ったウナギ弁当いただきました。
お茶は健康を意識した麦茶です。
今日は動画2本公開、3本制作。
5時半に起きて家の牧垣の散髪。90分。太陽が上がるまでに作業すると楽です。
バリカン買ったのでとてもいい感じに楽に刈れます。
そして、甘夏のジュース原液を取るために甘夏絞るも、ピール食べる人がいたので皮で作るピールレシピ開始しました。
ジュースの原液は2ℓペットボトルに満タン。これを水で薄めてはちみつ加えていただきます。はちみつ無くてもいただけます。
前回作ったピールは一部子供に送りました。
できるだけスーパーの添加物満載のジュースはいただかないことにしています。
最近のコメント