東京森川キッチンで目玉焼き定食作りました。副菜だけの質素なランチです。でも健康的。
東京から三重にい慈雨する前日は、食材片づけることが最優先、主菜を買わないで残り物の副菜をどんどん片付けていきます。
そして、平日の自炊は副菜のみで質素倹約がいいということになりました。主菜買うと副菜付けてどうしても食べ過ぎます。
地味な食事でカロリーセーブ、ダイエットにもなります。ご飯は一膳。これが大切。
アルコールも毎日はいただきません。たまに、お付き合いで少しに。これも長生きのため。お酒は寿命を縮めます。間違いない。会社で出世した人はただ酒飲み過ぎて短命なこと見ればわかります。飲んでいるときは楽しいのですが、あとが良くありません。
おじいちゃんは家の建て舞いでもらったお酒40本全部飲んで体調崩して亡くなりました。親父も酒のみでしたが、焼酎主体でしたから体は壊しませんでした。だから私は自制しています。長生きしたいから。
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