東京森川キッチンで氷上お刺身定食作りました。先日の丸ビルのお刺身定食を習って作ってみましたがとても美味しい。FFビデオ制作

東京森川キッチンで氷上お刺身定食作りました。先日の丸ビルのお刺身定食を習って作ってみましたがとても美味しい。

スーパーでちょいといいお刺身買って、氷もらってくればできます。お刺身は冬にいただく食べ物ですから冷たいと身が締まって美味しいのです。

ミカンは三重県の家庭菜園のものです。梅干しは三重県でお袋がつけたもの。長生きの秘訣はおふくろを見ていたら分かります。９５歳ですが元気です。１００歳は軽いかもしれません。食べるものにこだわっています。マイペースで人の言うことなど聞こえないふり。とにかく自分の思うように自由に生きることが秘訣のようです。

ご飯は三重のコシヒカリでお米の冷蔵庫保管ですから一年中新米の味です。東京でも冷蔵庫保管しています。

シラスは毎日いただきます。体にいいもの一つ上げるならシラス、雑魚になります。